静岡県焼津 駿河路 大崩海岸 鮪の御宿 石上
投稿日：2020年5月18日 | カテゴリー：お知らせ
いつもお引き立ていただきまして誠にありがとうございます。
新型コロナウイルスに関する緊急事態宣言の解除を受け、私どもの宿では5月24日より
営業再開をさせていただくことになりました。
感染拡大防止とお客様の安全はもとより、安心してご来館ご滞在していただけますように十分な対策をとりお支度を整えさせていただきます。
爽やかな海辺からそよぐ初夏の風、青葉から匂い立つような薫風・・・。
そして自慢の南マグロ、獲れたての桜エビと生しらす、静岡の新茶、新酒の磯自慢・・・。
一日も早く長閑な風景と美味しい静岡の味をご堪能してゆっくり癒されていただきたいと思っております。
しばらくの間は感染防止を鑑みて一日3組様のご予約を承って営業させていただきます。
ご予約は054-627-1636 またはHP,各予約サイトよりお願いいたします。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
鮪の御宿石上 女将 石上智子
投稿日：2020年4月23日 | カテゴリー：お知らせ
いつもお引き立ていただいまして誠にありがとうございます。
緊張の続く毎日でございますが、皆さまお変わりございませんか。
新型コロナウィルス感染拡大による緊急事態宣言を受け、
すべての方のご健康と安全を最優先し私どもの宿でも
既に4月中旬より自粛休館をさせていただいておりますが
GWに向け5月6日まで引き続き休館とさせていただきますことをご案内申し上げます。
日に日に情勢も深刻化しておりますので自粛休館の延長もあると思いますが
何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
GWのご旅行を楽しみにしてくださっているお客様にも
笑顔で安心してお目にかかれる日が一日も早く来ることを願っております。
安心しておもてなしができる日が来ましたら、是非またお越しいただけましたらうれしく思います。
皆様におかれましても健康にご留意し、
お健やかに安全にお過ごし下さいますようお祈り申し上げます。
鮪の御宿石上 女将 石上智子
投稿日：2018年12月28日 | カテゴリー：女将そこかしこ
今年一年もご贔屓に預かり、心より感謝申し上げます。
素敵なお客様をたくさんお迎えできて大変しあわせな一年でございました。
『平成、最後の年は私にとっても節目の年』
子供たちや友人たちにしあわせなお祝をしていただき心に残る
幸福が溢れる年になりました。
子供たちは一年以上前から計画をしてお祝旅行をプレゼントしてくれました。
『お母さんの子供に生まれて良かったよ。』・・・
こんな素敵なメッセージに涙が溢れました。
最高に素敵な子供たちを誇りに思います。心より感謝しています。
『おもてなしの原点 女将さんのこころ』
旬刊旅行新聞ご紹介していただきました。
ジャーナリストの瀬戸川礼子さんが丁寧に取材して下さり
素敵にご紹介して下さいました。
投稿日：2018年7月31日 | カテゴリー：女将そこかしこ
静岡県ホテル旅館多文化対応情報発信推進事業のワーキンググループ委員で
一年間、議論検討してきた成果の検証会を開きました。
ワーキングメンバーである、エヴァン・ブラッケンさんと
カイン モン イーさんの外国人の視点で日本旅館に泊まる為の
欲しい情報を伺い、目で見てわかりやすい演出をしていただき
寸劇形式で3月に石上の宿で撮影をしました。
「箸の使い方」「布団について」｢ワサビの使い方」「荷物の運び方」など
わかりやすく英語表記で案内できています
拙い演技ですが、石上の宿で撮影されたエヴァンさんとカインさんと
女将が出演する日本旅館の泊まり方を是非ご覧ください。
▽「しずおかのやど」サイトはこちら
http://shizuokayado.jp/foreign-visitors
この日はアメリカに帰国するエヴァンさんの送別会も兼ねて行われました。
ワーキングメンバーとの会議は大変得るものが多く実りある一年間でした。
『この夏のお料理たち』
下の中でとろけるような極上南鮪の大トロ、トロ、中トロ、赤身を
ご堪能していただきながら、一富士、ニ鷹、三茄なすびで有名な
折戸茄子の田楽や胡麻豆腐、赤いかの寒天寄せなど季節の逸品も
お愉しみいただきながら、焼津に来たら美味しいカツオも
是非召し上がっていただきたいとおもいます。
今年も暑い夏ですが、美味しいお食事を楽しみながら暑気払いをして
ゆっくりしていってくださいませ。
お待ちしております。
韓国とモンゴルからいらして下さった日本大好きな可愛い女子たち。日本語がとても上手で、日本のドラマで覚えたそう。静岡大学で研究を発表するためにいらしたそうです。
お料理も、室礼も活けてあるお花も全部お気に召した下さいました。とても喜こぶお声を聞けて元気の活力をいただきました。
七夕の日に結ばれるお二人のしあわせな場所になれて良かったです。末長いおしあわせを願っています。
滋賀県にお住まいの息子様をお連れ下さいました。折しも西日本の豪雨で新幹線も泊まっている中お越しいただき本当にありがたい事でした。鮪をご堪能してお喜びいただけ本当に良かったです。
静岡の旅の一日目にお泊りくださいました。とても良い方々で、いろいろなお話をお伺いして楽しいひとときをご一緒させていただきました。満面の笑顔が素敵ですね。
石上の御食事をとってもお喜び下さり本当にうれしかったです。皆さま謙虚でとっても素敵でした。素敵なお手紙もありがとうございました。
素敵なお手紙を残して下さり、心から感謝いたします。
鮪尽くしをご堪能いただき、大トロ、中トロ、赤身のそれぞれの味にご満足くださいました。
日本の旅の最終日にお泊りくださいました。暑い日本の夏よりタイの気温の方が高いらしいですが、湿度に閉口してました。でも日本が大好きのご様子でうれしいですね。
女史たちの楽しい夜は美味しい食事と美味しいお酒とおしゃべり…そして何より上げ膳据え膳！一日でもゆっくりしていただけて良かったです。
恒例の楽しい納涼会で、笑って飲んで楽しい一夜でした。
交流委員会の慰労会でいらして下さいました。チームワークも素晴らしく和気あいあい楽しそうでした。
投稿日：2018年6月30日 | カテゴリー：女将そこかしこ
平成30年度あけぼの会の総会が、
熱海ホテルニューアカオロイヤルウィングで開催されました。
研修会では『庭のホテル東京』の総支配人、木下彩様を講師にお招きして
ご講演いただきました。
「庭のホテル東京」はミシュラン2パビリオンを9年連続獲得し、
都内の上質なおもてなしの上位に選ばれているホテルです。
代々続く旅館に生まれ、旅館のなかで育ち、
そして主婦になり子育てをしながら庭のホテル東京を作り上げました。
東京のホテルの激戦区において常に人気ホテルであり続ける所以などを
お話し下さいました。
「自分自身が利用したいと心から思うホテル」・・・その気持ちを
大事につくられたそう。そして江戸の粋な和を大切に「上質な日常」を
ホテルの雰囲気の込めたそうです。
木下さんのほわんとした雰囲気の近寄りがたくない人となりが
そのままホテルの雰囲気になって、そこにはあたたかい居心地があり、
何度も足を運びたくなるのだと思います。
木下さんが紹介してくれた「日本旅館の進化論」と言う本の中に
おもてなしの歴史は日本旅館の歴史と重なる、
お客様が求めていなくてもさりげなく居心地がいいように
気を配るのが日本のおもてなしのようだ。
それに反し、ホテルは求められた時、親切丁寧にお客様の気持ちに
寄り添ってあげる・・・とあるが、どちらも素晴らしいおもてなしだと私は思う。
海外からのお客様が増えていく中で、日本らしさのおもてなしを
大切にしつつ、一歩下がってお客様の気持ちに寄り添うのも良いのかと思う。
一番大切なのは木下さんのように経営者の人となりが
宿の雰囲気となるのだと思うから、自然と上質なおもてなしが
備わるのだと改めて気付かせていただきました。
『Milan、Cafe巡り・・・備忘録』
一日中ミラノの街を歩き回り、素敵なCafeをみつけてはカプチーノをいただく…?
楽しかった旅は神様からいただいたご褒美でした。
日本人が経営するミシュランのレストラン「TOKUYOSHI」は
和を意識したイタリアンでとても美味しかったからお薦めです。
とても宿の事をお気に召して下さり、2度目は大学時代のご友人と一緒にいらして下さいました。笑顔が素敵で周りの方をしあわせにして下さいます。
スポーツカーを飛ばして鮪を食べにいらして下さいました。とても仲睦ましいご夫婦でした。
お母様の49日の法要のあとお泊り下さいました。以前いらした時にはお母様もお元気でしたのに残念です。ご家族で大切なお母様を偲んでおりました。お母様もきっとお喜びの事と思います。
奥様のバースデーでいらして下さいました。ご主人からのサプライズのケーキに奥様がとても幸せそうでした。これからも益々おしあわせに・・・！
芸術家の皆様にお料理も折敷の詞もとてもお喜びいただきました。
岐阜ではこんなに美味しい鮪を食べたことがないととっても喜んで下さいました。
とても素敵な奥様たちのお食事会にご利用いただきました。お料理も折敷の詞もお喜びいただき、大切に受け止めて下さいました。
今年も奥様のバースデーを石上でお祝いして下さいました。可愛いお嬢様のあおいちゃんも大好きな金目鯛に大喜びして下さいました。七五三の可愛いお写真も見せていただきました。毎年、可愛さ倍増で成長が楽しみです。
東京でご縁になった素敵な方がバースデーのお祝いにお宿に泊まりにいらして下さいました。たくさんのお話を聞かせていただき楽しいひとときをご一緒させていただきました。
裏千家の師匠の片山先生が50年来の大切なお友達とご一緒にお食事にいらして下さいました。お庭に咲く茶花を携えていらして下さいました。
上司だった久保田様は何年の時を経てもお宿に足を運んで下さいます。奥様はここに来るととても落ち着くと喜んで下さいます。
いつもご贔屓にして下さる小林さんご夫妻がご友人のご夫妻と金目鯛や鮪を堪能してお喜び下さいました。
毎年この時期にいらして下さる佐藤様と八幡会の皆さまです。とても優しくて良い方ばかりのグループです。
Copyright（C）2024 Maguro no Oyado Ishigami. All Rights Reserved.
