静岡県焼津 駿河路 大崩海岸 鮪の御宿 石上
投稿日：2018年3月31日 | カテゴリー：女将そこかしこ
海外からのお客様が日本旅館に泊まる時の泊まり方を
石上で撮影して下さいました。
昨年4月から一年間、静岡県ホテル旅館組合で多言語ワーキンググループの
メンバーとして海外からのお客様が日本旅館に快適にお泊りいただくための
ノウハウを話し合い、海外の方目線で泊まり方をお伝えすることになりました。
和室の畳の心地良さと意味、お布団・お箸の使い方、ワサビの使い方、
トランクの扱い方など動画にまとめてお伝えすることになりました。
もうすぐ完成の動画をご覧になって快適に日本旅館を
お愉しみいただきたいですね。
厄除開運にご利益のある法多山は厄除もさることながら
厄除け団子も有名です。
最近大谷住職がご利益カフェを開催して人気を博しています。
地元の食材をたっぷり使ったとても美味しいランチでした。
～可睡斎、雛祭り～
1200体のお雛様が飾られたお姿は圧巻でした。
束の間のお雛祭りを愉しみました。
可睡際には日本一古い東司（トイレ）があり、
不浄の神様が祀られています。
いつもご贔屓にして下さる素敵なご夫妻は結婚記念日とバースデーのお祝いでいらして下さいました。大切な記念日に石上を選んで下さって本当にうれしいです。楽しいお話も時間が足らないくらいです。とっておきの京都のおもたせもご馳走様でした。
とてもいい雰囲気の結納のお席でした。末長いおしあわせを願っております。
いつも仲睦ましいお二人のホワイトデーの記念日にいらして下さいました。いつもお互いを思いやるお姿はいつも感動いたします。美味しいお持たせもいつもありがとうございます。
いつも美味しいはちみつを届けて下さる渡邊様のお母様の古稀のお祝いをなさってくださいました。ご両親を大切になさるお姿はいつもご立派です。ご商売がいつもご繁盛なのは人を大切になさるからなのですね。
お孫ちゃんやお子様、お嫁様に囲まれてとても素敵な80歳のバースデーをお祝いなさっておりました。いつまでもしあわせにお年を重ねて下さいね。
可愛い秀暉くん、優希ちゃんと一緒に仲良し家族で鮪をご堪能下さいました。小さなお子様連れのご旅行は記憶に残る旅になれたらいいなといつも思います。
とってもキュートな奥様に憧れてしまいました。何もかも喜んで下さってとても嬉しかったです。仕草やお心学びたいと思いました。
いつもご贔屓にして下さる小池様が坊ちゃまを連れていらして下さいました。ご主人も奥様もとっても優しくて私まで癒して頂いています。坊ちゃまの鮪リベンジ楽しみにしています。
陽音くんと葉月ちゃんの可愛いお子ちゃまの家族旅行です。鮪を堪能してお喜び下さいました。陽音くとのお話がとても楽しかったです。
いつもご贔屓にして下さる吉田様は春休みのご旅行で鮪を堪能しにいらして下さいました。又、お待ちしております。
ご両親を連れての春のご旅行でいらして下さいました。鮪や折敷の言葉をとてもお喜び下さいました。
お友達のバースデーをお宿でお祝いして下さいました。磯自慢、初亀、志太泉など地酒とお料理をご堪能して、本当にお料理が美味しいと大喜びして下さいました。
いつもご贔屓にして下さる田中様の青空くんとの話がとても楽しくて、来るたびに成長している姿が眩しいです。毎年会えることを青空君のおばあちゃんのような気持ちで待っています。
沖縄から金目鯛のお煮つけと生しらすが召し上がりたくていらして下さいました。沖縄のお料理の作り方など沖縄のお話をたくさん聞かせていただきました。
投稿日：2018年2月28日 | カテゴリー：女将そこかしこ
恵比寿様・大黒様・毘沙門様・弁天様・福禄寿様・寿老人様・布袋様…
縁起のよい福の神様が立春とともにお宿にやってきました。
私の大切なお客様が、新年に京都の「都七福神めぐり」をして
お宿に福を授けてくれました。
発祥の地とされる京都の七福神めぐりは、新春に参拝すると
「七難即滅、七福即生極まりなし」といわれ、功徳が大きいそうです。
一か所一か所お参りして、ご朱印を書いていただいて
「女将さんのお宿も商売繁盛しますように！」と願ってくれたそうです。
本当に有難くて有難くて涙がこぼれます。
苦しい事があっても辛いことがあっても、福の神様以上の福を
いっぱい下さるお客様が私には付いていてくれているのですから
前を向いて頑張ろうと思います。
『お客様と鬼は外～ 福は内～福は内～!!』
今年の節分はお客様と一緒に節分大会をしました。
お夕食に南南東を向いて恵方巻きを頬張っていただき、
そのあとは…
お玄関に出てお客様と一緒に大豆まき大会です！
お一人づつ順番に「鬼は外～！ 福は内～～ 福は内～～」と
大きな声で福を呼び込みました。
豆まきをするごとに、大きな拍手がおこり素晴らしい豆まきになりました。
鬼の役を買って出てくれたお客様もいて、有難い節分でした。
福引も開催して、お客様もとっても喜んで下さいました。
お客様と一緒に福を呼び込むことができた最高の節分でした。
しあわせな気持ちで、立春を迎えることができ、
早速七福神様にもいらしていただき
最高な一年の始まりとなりました…感謝
お母様を連れて親孝行の旅にいらして下さいました。豆まきの時には寒い外で鬼の役も買って出てくださり、とてもいい方でした。お陰で、お客様にたくさんの福を授けていただけました。
会社のお仲間と鮪尽くしをしたつつみしてくださり皆さん節分にも参加して下さり、大いに盛り上げて下さいました。そして、たくさんの福も持ち帰っていただきました。
長い長いお付き合いの大橋様は、大切なお客様。お二人の仲睦ましい姿、いつまでも変わらない佇まいやいろいろなお話をしてたくさん元気をいただいております。いつも美味しいお持たせもありがとうございます。
可愛い晴之介君の姿に癒されました。坊ちゃまをお育てのパパとママは本当に頑張っていてエールを送りたくなりました。
予てから来たかったの!とうれしいお言葉をいただきました。今回は大切なご友人を新潟から招いていらしていただきました。いろいろと楽しいお話のも混ぜていただいてありがとうございました。美味しい魚沼のお米もご馳走様でした。
仲睦ましいご夫妻は毎月いろいろな所へご旅行をなさっているそうです。お宿のこともとても気に入って下さり嬉しいですね。
ご両親をお連れになり親孝行のご旅行にいらして下さいました。金目鯛のお煮つけと南鮪をご堪能してお喜びくださいました。
美味しい鮪と、磯自慢で楽しい楽しい宴のご様子でした。お互いを感謝なさっているお姿とても素晴らしいと思いました。
金目鯛や鮪が大好きなお二人にお喜びいただきました。富士登山の話やお遍路の話などたくさんのお話をお聞かせいただきました。
親孝行な息子様からの旅行をプレゼントされ大好きな金目鯛をご堪能して下さいました。今まで生きてきた中で一番美味しい鮪だったと称賛して下さいました。素敵に年を重ねられていてお手本にしたいと思います。
焼津にご両親の法事にいらっしゃりご利用くださいました。奥様にお母様の思い出話を伺い、母娘の絆や尊敬の念など素晴らしいお話を聞かせていただきました。
おばあちゃん、お父さん、たかよし君のお誕生日でいらして下さいました。美味しい鮪にお喜び下さいました。来てよかったとうれしいお言葉をいただきました。
投稿日：2018年1月31日 | カテゴリー：女将そこかしこ
『ついつい、ごちそうさま～！って帰る時に言ってしまうんだよね。』
『やっぱり石上の鮪は最高だね! 』
『東京にお店を出してほしいよ。そうしたら毎月鮪を食べに来れるのになあ～』
『夕食も、朝食も期待以上でした?』
『居心地がよくって、ずっとこうしてまったりしていたいわ～』
『たくさんお話が出来て楽しかったわ』
『折敷の詞でしあわせな気持ちになりました。』
『又、必ず女将に会いに来ますね。』
新年早々、うれしい言葉をたくさんいただき感激の年初めになりました。
美味しい食事をいただくと思わず笑顔が溢れます。
笑顔が溢れるとしあわせが溢れます。
石上にいらっしゃるお客様がみんな幸せになってほしいから、今年も
たくさんのしあわせをお分けできますように頑張らせて頂きます。
『新年の宿の室礼です。』
『人日の節句』
五節句の最初のお節句です。
七草粥を食べて祝います。
春の七草のせり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろを
きざんで、お米と鏡餅を土鍋でコトコト炊くのが石上の代々受け継がれた七草粥です。
無病息災を願いながら、お正月のご馳走で疲れた胃腸を休めます。
お客様も大喜びでお代りをして下さいます。
20年来、ご贔屓にして下さっている内村様は年末年始をのんびりとお過ごし下さいます。何よりも極上南マグロと石上のお料理を楽しみにいらして下さいます。
昨春に小倉様が経営する病院のスタッフの方とお見え下さりお正月は奥様とお子様をお連れ下さいました。とっても穏やかで素敵なご家族です。
お嬢様たちがお腹にいるころからご贔屓にして下さっています。美しくなったお嬢様たちと大人の会話をしていると小さかった頃を思いだして、感慨深いものがありました。ご結婚してお子様をお連れ下さるのが今から楽しみです。
20年前にいらしてくださって今度は二人の可愛いお子様とご家族で来て下さり、嬉しかったです。鮪大好きなお子様がとっても喜んで下さいました。
神戸のご実家から帰省途中にお寄りくださいました。お嬢ちゃま三姉妹がとても可愛くて、遊んでもらうのが楽しくていつまでも一緒に居たくなりました。京都の和くんとの合流楽しみにしています。
お仕事で静岡にお住まいの頃から石上にいつか来ようと思っていましたとうれしいお言葉に感激しました。美味しい鮪に皆さま大喜びして下さって、折敷の詞も大切にして下さりうれしいですね。
以前から来ようと思っていてやっと来れましたとうれしい言葉に感動しました。予想以上に美味しくてととっても喜んで下さいました。再訪して下さるとのこと、楽しみにお待ちしています。
今年もお父様のバースデーでいらして下さいました。昨年お腹にいた赤ちゃんもお正月にデビューして下さいました。とっても可愛い蒼笑君。代々お付き合いできることがうれしいですね。
鮪やアワビを堪能してゆっくりのんびりして下さいました。朋弥君も可愛くて、とても仲睦ましいご家族で私の方までしあわせな気持ちにならせて頂きました。
養蜂家の渡邊様のお母様の喜寿のお祝いでいらして下さいました。海を見ながらお食事をなさり、お食事も宿のしつらえもとってもお気に召して下さって良かったです。親孝行のナベショーさんのはちみつはやっぱり愛がこもっていますね。
娘の女学院時代のお友達が伯父様のお誕生日を石上で祝って下さいました。可愛かった女学生が素敵な女性になってお母様たちを招待するなんてとっても素敵なことですね。
お子様やお孫ちゃんたちに囲まれてとってもしあわせな還暦祝いをなさいました。節目の還暦から又更に充実した人生になりますように願っております。ご家族皆様が、期待以上のお料理に大満足だとお喜び下さいました。
ヒルトン三姉妹は43年の長いお付き合いの今でいうママ友だそう。10年ぶりにお目にかかりましたが変わらず上品でステキ女史でした。私まで懐かしくって、思い出話に花が咲きました。憧れの女性の素敵な年の重ね方は私のお見本です。
投稿日：2017年12月31日 | カテゴリー：女将そこかしこ
『鮪デビューはいしがみで・・・！』
20年来ご贔屓にして下さっているお客様のお孫ちゃんの鮪デビューは
石上でと仰っていらして下さいました。
かわいいかわいい和くんは鮪のカマも、
ボイルしたお刺身もペロッと召し上がって下さいました。
親子三代で贔屓にしていただけるなんてとても幸せなことです。
本当にお客様に可愛がっていただけて感謝感謝の師走です。
「クリスマスイブを石上で過ごして下さるお客様に今年も手作りケーキでおもてなし」
「娘ちゃんにバースデーディナーに招待してもらいしあわせな時間でした」
「クリスマスアドベントキャンドルを手作りしました」
お食事も大変お気に召していただき喜びいただきました。建築のプロのお話もたくさんお伺いいたしました。
20年来毎年いらして下さる大切なお客様です。お嬢様夫婦と初孫ちゃんを連れて来て下さいました。可愛い和くんの石上デビューと鮪デビューをしてくださいました。
石上のお米を作ってくださっている松本さんの20年来のご友人たちとの忘年会。お料理がとても美味しかったと喜んで下さいました。
おばあちゃん思いの素敵なご家族です。家族5人の思い出をいつも石上で紡いで下さいます。
12月11日のご主人様のお誕生日を毎年石上でお祝いして下さいます。いつまでも健康で毎年々一緒にお祝したいと願っています。
パパが大好きな坊ちゃまとの親子の風景がとてもほのぼのしてほっこりさせていただきました。お食事もご満足いただいたご様子で良かったです。
毎年、年末にお見え下さり今年一年の出来事や生き方のお話などいろいろなお話をします。ゆっくりおしゃべりすることが私にとっても楽しみで一年の締めくくりになっています。
3日間滞在なさって日本の味と静岡の観光を堪能なさってご満足してくださいました。お料理などリアルタイムでインスタやフェースブックにお載せいただきました。
3回目の日本は静岡への旅だそう。とてもまじめで謙虚で良い方々でした。お食事もとてもお気に召して下さいました。
書家の藪崎天峰先生を囲んで慰労会と忘年会を兼ねていらして下さいました。皆様の書は六本木の美術館に展示されるほどの腕前だそうです。お食事や折敷の詞にお喜び下さいました。
要職にお付きの女史たちは一年の澱を流し、新たな一年を迎える為の大切な締めくくりに石上にいらして下さいます。今年も素敵な笑顔でお帰り下さいました。
投稿日：2017年11月30日 | カテゴリー：女将そこかしこ
お誕生日月の11月は友人たちと京都へ紅葉旅へ・・・。
紅葉旅の一週間ほど前に京都からいらしたグルメのお客様に
京都旅行のお話をしましたらどこでお食事をするの？
と聞かれましたので「OO」ですと答えたら、なんと
一か月前までそのお店にお勤めしていたとのこと。
京都には美味しいお店がたくさんありますが、
まさか予約していた店にご縁のある方が石上にお泊りいただいたなんて、
このご縁にびっくり致しました。
美しい紅葉が愛でる名所や一服の茶を戴ける場所など
京都にお住まいの方ならではのとっておきを教えていただきました。
楽しみなお食事の店は乾山やラリック、バカラなどの骨董に
素晴らしい料理が盛られています。
そんなお食事の最後にお客様から
サプライズのバースデーケーキを戴きました。
こんな最高なプレゼントをしていただけるお誕生日は
一生忘れられない記念日になりました。
お客様のお陰で友人たちにも大喜びしてもらい、
最高の秋の一日でした。
女将をやらせて頂いておりますと、
折に触れ思いがけない素敵なご縁にいつも感動しています。
ご縁は引っ張るものとも言われておりますが、
素直な心でいろいろなことを受け入れておりますと
向こうから自然とやってくるように感じます。
だからご縁は宝物と思って大切にしています。
愛知県からお越しのマダム5人の女子旅は楽しそう～。非日常を離れゆっくりゆったりお過ごし下さいました。
石川様の坊ちゃまとお嬢様の七五三のお祝いをなさってくださいました。大きな祝い鯛もご用意して華やかな祝宴でした。
京都の素敵なマダム達に楽しい京都紅葉狩りの旅をプロデュースしていただきました。とってもいい方々で何から何までお世話になりました。
美味しいオーガニックのはちみつをお造りになっている渡邊様は毎年バースデーを祝いにいらして下さいます。仲睦ましいお二人です。
広報委員会の皆様と美味しいワインと楽しいお話に花が咲いた懇親会でした。
この会は毎年開催されているそうで、今回は石上にいらして下さいました。全国からお集まりになって旧交を深め楽しそうでした。
いつもご贔屓にして下さっている土橋様は今年もお仲間と楽しそうな女史会だったようです。この後クルージングをなさったようです。
カルチャースクールのお仲間との恒例の旅だそうです。ご年配の奥様は若い方がいろいろ連れて行ってくれるから感謝なんですと仰っていました。
岡村さんのお顔合わせのお食事会の宴にいらして下さいました。とてもいいご家族に囲まれて和気あいあいと幸せそうな宴でした。末長くおしあわせに・・・。
ラミントンの近藤先生にいらしていただきグールデコのリングを作りました。クリスマスも近いのでキラキラのグールデコに心躍るお稽古でした。お稽古の後はいしがみダイニングランチで楽しみました。
全国各地の名旅館をお歩きになっている萩原様ご夫妻から名旅館たるやをいろいろお話していただきました。石上も素晴らしいとお墨付きをいただきました。
10年以上前からご贔屓にしていただいているお二人が10周年という節目の記念日は石上でと、いらして下さいました。二人の坊ちゃんがいても何も変わらない若さでとっても素敵なご夫婦でした。何時までもおしあわせに・・・。
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