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新生「石上」ができるまで

クリエイター座談会

お知らせ

私たちの宿には、
2つの時間があります。

ひと月に数日だけ訪れる満月の夜、
海面に映る月光が生みだす「月の道」。

この絶景は、眺める人の心を
広く静かな海の庭へ連れ出してくれる。
悠久の自然と向き合える
豊かな時間です。

そしてもうひとつは、
焼津自慢の「鮪」です。

かまとろ、ほほ、あご、
脳天、テール、はがし、中落ち。
赤身に、トロ。

鮪は捨てるところがありません。
多彩な料理の技で、鮪を味わい尽くす。
そんな驚きと幸福に満ちた、
おもてなしの時間をご用意しています。

美しい、
美味しい。
月と鮪。

焼津の遥かな海の前。
私たちの宿がここに在る意味を、
考え抜いた答えです。

石上について

海と山に挟まれた小さな集落に建つ一軒の宿。

代々磨かれてきた飴色の檜床には宿の歴史が映り、
丸い窓からは、水面に漂うシラス漁の船や
遥か彼方のお月さまが見えます。

お部屋に設えた窓辺のテーブルに座ると、
虫の音や波音が心をほぐします。

歴史と新しさを併せ持ち、
環境を取り込んだ新生「石上」を
五感でお楽しみください。

石上について

お食事

館内・お部屋

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